Шу пуэр Хайвань «рецепт 9988», 2021 год, 250 гр

-
В наличии
Заварка
7 — 10 г
Вода
130 — 170 мл
Температура
95° — 100°
Пролив
5 — 10 сек
Дерево
Орехи
Шоколад
БодрящийТонизирующий

За брендом «Лао Тунчжи» стоит мастер Цзоу Бинлян, который помогал совершенствовать технологию во-дуй на фабрике Мэнхай в 1970-х годах. В 1999 году он основал фабрику Хайвань, и тогда же появился этот рецепт.

Цифры в названии — это код, по которому легко «прочитать» чай: «99» — год создания рецепта (1999), первая «8» — сорт листа, вторая «8» — номер фабрики Хайвань. «9988» — одна из самых известных классических купажей бренда, её выпускают партиями уже больше двадцати лет. Сырьё — плантационный юньнаньский чай из Мэнхая с добавлением почек.

Кирпичу 2021 года сейчас около пяти лет. Запах ферментации ушёл, чай стал цельным и спокойным. Настой густой и плотный, в нём древесно-вишнёвые и сливовые ноты, лёгкий оттенок ореха и косточки. Послевкусие мягкое и немного обволакивающее, с грецким орехом.

Хороший выбор для тех, кто любит классический «фабричный» шу. Вкус узнаваемый и стабильный, горечи нет, поэтому чай подходит на каждый день. Он выдерживает много проливов, а за следующие годы хранения станет ещё мягче.

Отзывы

0
0 из 5 звёзд (основано на 0 отзывах)
Отлично
Очень хорошо
Средне
Плохо
Ужасно

Отзывов ещё нет. Напишите первым.

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта и сервиса.

Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с Политикой обработки данных.
Ваша заявка успешно отправлена!
Менеджер свяжется с вами по указанным контактам.
Выберите способ связи