«Фиолетовым» такой пуэр называют из-за сырья. Его делают из листа чайных кустов с пурпурной окраской (цзы я, цзы цзюань). В таком листе много антоцианов, тех же пигментов, что окрашивают чернику и виноград. Из-за них свежий лист и почки фиолетовые, а после ферментации чай отличается по характеру от классического шу. [Регион сырья / производитель — уточнить по обёртке.]
При ферментации во-дуй фиолетовый лист даёт настой мягче и слаще обычного. Ему меньше свойственна тяжёлая землистость, зато больше ягодных и фруктовых оттенков.
Блину 2016 года сейчас около десяти лет. Это уже выдержанный шу: запаха ферментации нет совсем, чай стал гладким и собранным. Настой тёмный, с красноватым отливом, в аромате чернослив и сушёные ягоды. Во вкусе мягкая сладость, лёгкая древесность и какао. Послевкусие долгое, спокойное и сладковатое.
Хороший выбор для тех, кто хочет попробовать что-то за пределами классических фабричных купажей. Это выдержанный шу с необычным сырьём. Он мягкий, без горечи и выдерживает много проливов.